菠菜炒蛋的做法——粤菜

2011-09-20 16:01:07出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:菠菜、鸡蛋、植物油、盐

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菠菜炒蛋的做法

  工艺做法:

  菜谱属地:

  制作方法:

  1、将鸡蛋磕入碗中打散。

  2、菠菜洗干净后切成段状。

  3、炒锅内放油热,倒入蛋液炒熟盛出备用。

  4、锅内继续放油,待油热时放入菠菜翻炒,再倒入炒好的鸡蛋,加盐、鸡精翻炒均匀即可。

  健康提示:

  菠菜中含有大量的β胡萝卜素和,丰富的铁对改善贫血有很好的作用。因其还含有大量的抗氧化剂,譬如大家都知道的维生素E和硒,所以还有很好的抗衰老作用。 

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