香菇油菜的做法——粤菜

2011-09-22 15:43:40出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:香菇、小油菜、蚝油、盐、白糖、鸡精、香油、食用油

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香菇油菜的做法

  工艺做法:

  菜谱属地:

  制作方法:

  1、香菇去蒂洗净后手撕成块;小油菜洗净后去根,然后沥干水分。

  2、锅内倒油烧热,放油菜,加适量盐,翻炒至熟后装盘。

  3、炒锅内再添些油,油热后倒入香菇翻炒片刻,加少许水、糖、盐、耗油,匀后用小火焖烧10分钟。

  4、待汤汁收的差不多时,将油菜回锅,加鸡精调味,淋几滴香油,炒匀即可装盘。

  健康提示:

  油菜富含维生素C、胡萝卜素以及大量植物纤维,可以防止皮肤老化,促进血液循环,散血消肿,防止便秘,增强肝脏排毒功能。

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