汤煎镶带子的做法——粤菜

2012-02-10 09:25:47出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  (1)草虾仁250公克,新鲜干贝8个,绿花椰120公克,(2)牛油10公克,蒜末5公克,高汤150㏄,(3)太白粉5公克,水10㏄,(1)盐1/3小匙,糖1/3小匙,香油1/2小匙,太白粉1小匙,(2)盐1/3小匙,鲜鸡粉1/3小匙。

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葱爆兔肉的做法——粤菜

  工艺做法:

  配菜专区:热菜

  菜谱属地:粤菜

  制作方法:

  1、草虾仁去肠泥后洗净,再剁成虾泥,加入调味料(1),拌匀成煳状备用。

  2、用虾泥煳将鲜干贝包裹起来,用油煎熟备用。

  3、绿花椰用沸水烫熟,排在盘子周围备用。

  4、将奶油、蒜末一起爆香,加入高汤、调味料(2)及作法(2)完成的干贝一起烹煮,等入味后,用太白粉水(材料(3)拌匀)勾芡后,盛入作法(3)的盘子里,即可上桌食用。

  健康提示:

  虾仁营养价值高,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,有催乳补钙等功效。该食谱美味营养。

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