柠汁炸软鸡的做法——粤菜

2012-04-05 12:11:18出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食谱原料:

  鸡肉300克,柠檬1只,盐1/2茶匙,胡椒粉少许,鸡蛋1只,糖1汤匙,盐1/8茶匙,水1汤匙。

  工艺做法:炸。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:粤菜

  制作方法:

  1、将柠檬榨汁约1/4杯、皮磨茸约1茶匙备用,鸡肉洗净片薄成大块,放入腌料拌匀。

  2、鸡件加入栗粉,最后放下柠檬皮茸,拌匀。

  3、将鸡肉放入热油中,炸熟至表面呈金黄色捞起。

  4、柠汁混合调味料用慢火煮沸,再用吉士粉水打芡淋上面即成。

  健康提示:

  鸡肉营养价值高,富含蛋白质和磷脂,有健脾胃、强筋骨等功效。该食谱美味营养。

  其他热点文章推荐

  带你感受粤菜的美味

  慎!这些人绝对不能吃鸡蛋

  日常生活中如何才能远离食品添加剂

  冬虫夏草的功效与作用有哪些?

  苹果如何吃才最有营养?