蛋白炒鲜奶的做法——粤菜

2012-04-05 12:20:15出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  蛋黄一个,三个鸡蛋分量的蛋清一碗,鲜牛奶一盒,盐,生粉,鸡粉。

  工艺做法:炒。

  配菜专区:热菜;素菜

  菜谱属地:粤菜

  制作方法:

  1、将鲜牛奶与蛋清倒在一起,搅拌均匀;加入盐和鸡粉再打一阵。

  2、加两匙生粉,搅拌。

  3、用两匙油热一下锅。

  4、将搅拌好的东西一古脑儿都倒下锅,炒,半分钟就可以看到基本上都熟了,炒至一分钟起锅上盘。

  5、将一个完整的蛋黄小心地倒在炒好的蛋白牛奶上即可。

  健康提示:

  牛奶营养价值高,富含钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等,有补钙等功效。该食谱美味营养。

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