苦瓜炒虾仁的做法——粤菜

2012-04-05 12:39:24出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  苦瓜500克,虾仁250克,植物油25克,酱油10克,盐5克,鸡精2克。

  工艺做法:炒。

  配菜专区:热菜;荤菜

  菜谱属地:粤菜

  制作方法:

  1、将苦瓜洗净切成薄片待用。

  2、在锅中放入油,待油七成热时放入虾仁。

  3、虾仁变色之后取出。

  4、然后再在锅中放入适量的油,放入切好的苦瓜。

  5、炒到苦瓜变软时,放入刚刚炒好的虾仁,放入盐和酱油出锅之前放入鸡精即可。

  健康提示:

  苦瓜营养价值高,富含维生素C,有清暑除烦、解毒明目、益气壮阳等功效。该食谱营养美味。

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