番茄柠檬炖鲫鱼的做法——粤菜

2012-04-26 09:20:34出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食谱原料:

  鲫鱼,番茄,柠檬,盐,胡椒粉,料酒。

  工艺做法:炖。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

  1、将鲫鱼清洗干净后加入盐、柠檬腌制片刻,番茄切块备用;

  2、坐锅点火倒油,放入鲫鱼煎至两面上色,冲入热水烧开后去浮沫,加入番茄、柠檬片大火烧5-8分钟,加盐、料酒、胡椒粉调味出锅即可。

  健康提示:

  鲫鱼营养价值高,富含蛋白质,有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒等功效。该食谱美味营养。

  其他热点文章推荐

  带你感受粤菜的美味

  粤菜的特点

  孕妈易缺钙 食补药补要一起抓