菠萝鸡肉丁的做法——粤菜

2012-05-02 09:26:49出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鸡腿肉300克,菠萝块400克。 A料:酱油、酒、湿淀粉、糖适量。 B料:葱段20克,姜片10克,红柿子椒1个。

  工艺做法:炒。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

  1、鸡腿肉拍松,切丁后用A料腌。

  2、油多许,将鸡肉过油捞出。

  3、留底油,炒葱、姜,放入菠萝块、青椒,后将鸡丁倒入翻炒,淋上A料即可。

  健康提示:

  鸡肉营养价值高,富含蛋白质和磷脂,有健脾胃、强筋骨等功效。该食谱美味营养。

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