广州辣椒牛肉粒的做法——粤菜

2012-05-21 18:19:26出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食谱原料:

  牛肉(肥瘦)5000克,桂皮50克,八角50克,甘草100克,辣椒粉50克,味精20克。

  工艺做法:烤。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:粤菜

  制作方法:

  1.先将鲜牛肉切成小方块,每粒重约7.5克,再将牛肉粒与配料混合一起,搅拌均匀,倒入锅内煮30分钟左右。

  2.随后,捞出转用烤房烤制4小时,取出晾30分钟,即成辣椒牛肉粒。

  健康提示:

  牛肉营养价值高,富含蛋白质和钙质,有安中益气、补脾胃、壮腰脚、止消渴等功效。该食谱美味营养。

  其他热点文章推荐

  夏季养生 几款饮食佳品大推荐

  8大清凉蔬菜 助宝宝夏天降降火

  慎!夏天新妈妈饮食的两大禁忌