酸辣猪颈肉的做法——粤菜

2012-07-09 11:02:07出处:其他作者:佚名

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  食谱原料:

  猪颈肉400g,油、盐、生抽、生粉、辣椒酱、三渗酱、葱花各适量。

  工艺做法:炒。

  配菜专区:热菜荤菜

  菜谱属地:粤菜

  制作方法:

  1、猪颈肉加入油,生粉,生抽腌制

  2、油热后,放入肉片,翻炒;

  3、炒到肉片变白色,加入剁椒酱和三渗酱翻炒入味,撒上葱花,出锅。

  健康提示:

  猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

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