土豆熬小白菜的做法——浙菜

2011-09-20 16:01:07出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:土豆2个、小白菜3棵、油、葱姜、酱油、鸡精、盐

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土豆熬小白菜的做法

  工艺做法:

  菜谱属地:

  制作方法:

  1、土豆去皮,为了烂的快,切成丁。

  2、小白菜洗净,切成丝。

  3、锅里到入色拉油,油不要太多。

  4、油5成热时,放葱姜末,爆香。

  6、到入土豆煸炒,1到2分钟。

  7、到入少量酱油,一茶匙盐,和适量水。

  8、盖锅盖,熬10多分钟。

  9、待土豆熬成泥状,放入小白菜,和土豆泥翻炒均匀,撒点鸡精调味,就可以关火,出锅了。

  健康提示:

  小白菜一般人皆可食用。尤其适宜于肺热咳嗽便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。因小白菜性凉,故脾虚寒者不宜多食。

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