绍兴鸡的做法——浙菜

2012-02-17 11:39:33出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食谱原料:

  活嫩母鸡2000克白糖,味精各2克,酱油35克,精盐1克,葱结1只,姜末5克,香油10克。

点击图片进入下一页>>

红烧东坡鳊鱼做法——浙菜

  工艺做法:焖。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:浙菜。

  制作方法:

  1、将鸡洗净,置于冷水中浸泡1小时,锅中放水煮沸,将鸡放沸水中浸烫一下,使鸡烫匀烫遍,取出。

  2、在原锅内稍加冷水,将烫过的鸡放入加盖,水煮沸后,用小火焖煮20分钟,将鸡翻身焖煮10分钟再将鸡捞出,投入冷开水容器内浸冷,捞出沥干水分,在外皮搽上一层香油即可。

  健康提示:

  鸡肉营养价值高,富含蛋白质和磷脂,有健脾胃、强筋骨等功效。该食谱美味营养。

  其他热点文章推荐

  “百搭” 葱也有不能吃的情况

  慎!这些人绝对不能吃鸡蛋

  日常生活中如何才能远离食品添加剂

  让人乱套的八个经典健康误会

  苹果如何吃才最有营养?

账户未绑定手机号

绑定 ×
绑定手机 ×