红枣蛤士蟆的做法——浙菜

2012-04-20 09:54:43出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  蛤士蟆40克,枣(干)150克,冰糖200克。

  工艺做法:炖。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:浙菜。

  制作方法:

  1. 用热水泡蛤士蟆2小时至膨胀,挑去杂质,洗净;红枣洗净,备用。

  2. 蛤士蟆、红枣、冰糖放置盅中,注水,盖上盖子,上蒸笼煮半小时,即可。

  健康提示:

  红枣营养价值高,富含维生素C,有宁心安神、益智健脑、增强食欲等功效。该食谱美味营养。

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