教你怎么做韩国特色美食——韩国料理

2011-10-28 00:06:00出处:其他作者:佚名

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  韩国有很多特色菜,但到底是怎么做的?

教你怎么做韩国特色美食

教你怎么做韩国特色美食

  一、韩国水果捞

  韩国的水果捞很有名,在炎炎夏日里,一杯水果捞可以让你倍感清凉,神清气爽。把新鲜的水果浸泡在糖水中然后洒上脆脆的松子和香香的肉桂粉末。

  配料:

  1杯水果切成块(橘子,苹果,葡萄,菠萝,草莓),1汤匙汤,4杯水,2大汤匙松子,肉桂粉末

  准备步骤:

  1.把1/4汤匙糖加进水果里面,浸半个钟头

  2.把剩下的糖加进水里,沸,放凉

  3.把水果和糖浆混合,放进冰箱冷冻

  4.在水果上面洒上松子和肉桂粉末

  5.分成四份装进杯子

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教你怎么做韩国特色美食

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  二、韩国辣味萝卜

  韩国辣味萝卜是一遍很有名的开菜。最主要的配料就是白萝卜。辣味口感适中,如果你喜欢口味重的,就可以加多些辣椒粉。

  配料:(四人份)

  1大个白萝卜(大概两斤半至三斤),1大汤匙盐,3大汤匙韩国红辣椒粉,2片大蒜,切碎,8个小洋葱,切成细丝,1大汤匙醋,1大汤匙豆酱,1大汤匙芝麻

  准备步骤:

  1.把白萝卜切成细细的条状

  2.在白萝卜上面洒一大汤匙盐,放置五分钟

  3.把白萝卜用清水漂洗一遍,然后挤干水份

  4.把红辣椒粉末放进白萝卜中并搅,然后加入其他的配料

  5.最后在表面洒上盐

  6.分成四份

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教你怎么做韩国特色美食

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  三、韩国泡菜

  配料:

  3颗大白菜,2条白萝卜,半包辣椒粉,5棵葱,2大匙姜泥,半杯蒜泥,1小匙糖

  准备步骤:

  1.把大白菜切成中块,用盐水泡约半天(泡软即可)

  2.萝卜刨成丝,葱切成段

  3.用一个大盆子把大白菜沥干,加入萝卜丝及葱、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉

  4.保鲜盒装好,放约一个晚上(出水)后,放到冰箱中,吃时取出一些即可,注意不可沾到生水

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  四、韩国泡菜锅

  如果你喜欢韩国泡,那么你肯定也会喜欢上韩国泡菜锅—一种泡菜锅,主配料是韩国泡菜,肉类是可选择的,在炖菜过程中,可以根据个人口味不同,加肉或者不加都行,但是加肉的话更香。韩国泡菜锅送米饭吃特别香。

  配料:

  1大汤匙芝麻油,两碗韩国泡菜,1/4斤猪肉(肉类可是是牛肉,鱼肉或者猪肉),剁碎,1大汤匙蒜,切碎,1/4杯水,1/4韩国泡菜汁,1包豆腐,切成方块

  准备步骤:

  1.把炉调至中温,在锅中把芝麻油加热。

  2.加入大蒜、猪肉、泡菜五至10分钟,直至猪肉完全熟透

  3.加入1/4杯和1/4杯泡菜汁,

  4.当煮沸时,把火调低,煮多10分钟

  5.加入豆腐,煮10分钟

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