瑶柱蒸饺的做法——日本料理

2011-02-16 16:59:01出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食谱原料:

  小麦面粉300克,干贝100克,猪肉(肥瘦)400克,大葱10克,盐2克,白砂糖2克,白酒3克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,香油5克,胡椒粉2克。

点击图片进入下一页>>

京酱牛肉丝便当的做法——日本料理

 

  制作方法:

  1.瑶柱用水浸泡2小时,再隔水蒸1小时,撕成细丝。

  2.猪肉剁烂,葱切粒。

  3.把瑶柱、猪肉、葱混合在一起,加入调料(盐、白糖、酒、酱油、淀粉、香油、胡椒粉)拌匀,放在一边约半小时,备用。

  4.水饺面皮中包入适量的馅,捏好封口,包成饺子。

  5.锅中倒入适量的水烧开,放入包好的饺子,煮到全部浮起时加入少量的凉水,再次煮开后,捞出盛在盘子里就可以了。

  健康提示:

  干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分

  (图片来源于CFP)