韩式猪肉烧锅的做法——韩国料理

2011-03-01 10:48:58出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  猪五花肉300g,豆腐400g,香菇6张,胡萝卜6cm,洋葱1 个,小青葱1束,砂糖2大匙,酱油5大匙,朝鲜辣酱1.5大匙,白芝麻适量,芝麻油1大匙,大蒜1个,水适量。

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  制作方法:

  1 猪肉切4cm长薄片,豆腐切块1 cm 宽。

  2 香菇去根切两半,胡萝卜刻花切5mm厚焯水。

  3 洋葱切成3~5mm宽的薄片,小葱斜切成4cm长。

  4 杯内放入砂糖、酱油、朝鲜辣酱、白芝麻、芝麻油、大蒜泥,调和。

  5 将猪肉放入步骤4中的杯内,腌入味。

  6 铁锅内用洋葱垫底,放入猪肉及剩余的腌汁,再加入蔬菜,煮熟加少许水即可。

  健康提示:

  此锅味道香浓。

  (图片来源于CFP)