法式香培青豆汁浓汤的做法——法国料理

　　食谱原料：

　　洋葱1/4棵、培根两条、青豆仁少许，白脱油1/4块、白浓汤适量、盐、味精少许。

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　　制作方法：

　　1、先将洋葱、培根切丁备用。

　　2、把洋葱、培根、青豆仁加白脱油用文火轻炒。

　　3、把炒过的蔬菜加入适量的高汤在果汁机内搅拌。

　　4、蔬菜汁倒进白浓汤，再加入盐及味精，煮沸后盛入汤盘即可。

　　健康提示：

　　青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。(图片来源于CFP)