印度咖喱海鲜焗饭的做法——东南亚菜

2011-04-18 10:08:39出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  白饭2碗,青口两只,蟹柳1条,鲜鱿1条,大头虾1只,香茅15克,鸡蛋1只,青红椒件20克,西红柿角适量,洋葱件适量,椰丝少许,蒜茸少许,鱼露1汤匙,鸡粉半茶匙,椰奶4汤匙,高汤半水杯,咖喱汁适量。

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咖喱鲜鱿鱼的做法——东南亚菜

  工艺做法:焗。

  配菜专区:热菜;荤菜;饭的做法

  菜谱属地:东南亚菜

  制作方法:

  1、鲜鱿洗净,割花后切片。

  2、起锅爆香椰丝、蒜茸、洋葱件、青红椒件、西红柿角、香茅、咖喱汁,注入高汤、椰奶、调料。

  3、放入海鲜略煮,加入蛋黄,推匀成芡汁,淋在白饭上面放入焗炉焗香即可。

  健康提示:

  鱿鱼营养价值高,富含人体必需的多种氨基酸,有预防贫血、缓解疲劳的功效。该食谱美味可口,营养健康(图片来源于Pconline摄影部落)

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