鸡汁银鳕鱼的做法——东南亚菜

2011-05-24 09:07:33出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  银鳕鱼100克(2块),橄榄形土豆,胡萝卜,青瓜各1只,菜丝色拉1份,泰国鸡酱50克,鸡蛋1个,生粉,盐,味精,柠檬汁各适量。

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酱汁煎鱼的做法——东南亚菜

  工艺做法:炸;煮。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:东南亚菜。

  制作方法:

  1、银鳕鱼块加入柠檬拌匀放置10分钟,拍入生粉,挂上鸡蛋糊,放入三成热油锅中炸熟捞出,装盘。

  2/泰国鸡酱倒入锅中加热,把鸡酱淋在鱼块上,橄榄形土豆、胡萝卜、青瓜用水煮熟,用少许葱油翻炒,加入调味,放在盘中装饰并跟上菜丝色拉。

  健康提示:

  银鳕鱼营养价值高,富含维生素A和维生素D,有保护心血管系统的功效。该食谱美味营养。(图片来源于CFP)