五香栗子的做法——其他国家菜谱

2011-10-25 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  主料:生栗子500克 精盐35克 大料2瓣 花椒5克 小茴香2克。

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苹果干的做法——其他国家菜谱

  工艺做法:

  配菜专区:素菜

  菜谱属地:其他国家菜谱。

  制作方法:

  1.将无虫柱、无干瘪,大小均匀的生栗子用水洗净,并在上端用刀切一小口。

  2.将锅置于旺火上,倒入生栗子、精盐、大料、花椒、小茴香和适量清水(2~3倍于栗子)煮沸15~20分钟,然后改用文火继续煮沸至熟,捞出晾凉即可食用。

  健康提示:

  板栗全身是宝,可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品,栗子羹则是老幼皆宜,营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬,纹理通直,防腐耐湿,是制造军工、车船、家具等良好材料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁,可提取烤胶;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药,板栗能健脾益气、消除湿热,果壳治反称做收敛剂,树皮汤洗丹毒,根可治偏肾气等症。(图片来源于Pconline摄影部落)

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