法式蛋皮土司的做法——法国料理

2012-08-13 11:06:12出处:其他作者:佚名

我要分享

  食谱原料:

  土司3片,鸡蛋2个,火腿2片,黄瓜半根,小麦面粉15g,白兰地1小勺,白糖5g,牛奶50g,黄油、沙拉酱各适量。

  工艺做法:煎。

  配菜专区:热菜;素菜。

  菜谱属地:法国料理

  制作方法:

  1、取一片吐司,抹少许沙拉酱,整齐的码上切好的黄瓜片,另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿

  2、将吐司叠放整齐,用锯齿刀切去四边的面包皮,再从中一剖两半;

  3、将材料鸡蛋2个、牛奶50克、糖5克、白兰地1小勺、过筛低筋面粉15克混合搅打均匀;

  4、打好的蛋液用筛网过滤一遍

  5、倒入已刷上溶化黄油的电饼铛或者烧热的煎锅,迅速煎成蛋皮;

  6、将吐司放在蛋皮中间,卷起包好即可。

  健康提示:

  面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。

  其他热点文章推荐:

  处暑气节饮食:鸭子大餐少不得>>

  凉拌月饼的做法>>

  月饼煎饼的做法>>