轻松DIY韩国酱汤——韩国料理

2011-10-25 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  韩国酱汤

  原料:韩国黄酱,辣椒面、生姜少许,西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉(上好的)、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。

韩国酱汤

  步骤:

  1四分之一的豆腐块切成小方块,五花肉切成薄片,土豆二分之一切丁,西葫芦三分之一切小方块,三只香菇撕成条状一起入锅加水;

  2生姜一小块拍松,与鲜贝一起加入;

  3水开后把沫子撇去,加入一大勺黄酱调味至咸淡合适(酱汤切忌加盐,否则鲜味尽失,咸淡味全靠酱调),改用中火;

  4待土豆熟了,尖椒一至两个切段,洋葱五分之一且粗丝,一起加入慢火煮十来分钟,加入少许辣椒面出锅即可。

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