安东红烧鸡的做法——韩国料理

2011-11-15 09:31:41出处:其他作者:佚名

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  食谱原料:

  鸡腿2块,姜适量,大葱适量,蒜头适量,红尖辣椒1根,青尖辣椒1根,蜂蜜2茶匙,土豆1个,红薯半个,番薯粉丝半卷,细糖适量,酱油适量,料酒适量。

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  工艺做法:

  配菜专区:家常菜、荤菜

  菜谱属地:韩国料理

  制作方法:

  1、鸡切块,粉丝浸好,土豆红薯也切块,大葱、辣椒斜切;酱油适量加蜂蜜和细糖,并把切好的辣椒放进去备用。

  2、将鸡块放进水里煮,配着姜蒜头料酒熬制,大概熬制十多分钟。

  3、等到鸡块煮了后,把配好的酱油料放进去,等水开了以后,放入土豆和红薯,再煮熟。

  4、放入大葱(京葱)和粉丝,煮到粉丝熟了,下一点点小葱即可。

  健康提示:

  鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉是优质蛋白的最佳来源,优质蛋白有助于肌肉代谢与增长。鸡肉无论单煮或者伴菜煲汤煲粥都十分美味。这道食谱里的鸡肉很辣很入味,适合拌饭拌面,或者是佐酒也很美味。