韩式辣炒年糕的做法——韩国料理

2012-03-02 09:49:57出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  年糕,甜不辣(如果沒有也无妨),洋葱红萝卜,白菜,葱 ,韩式辣椒酱。

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泥鳅鱼汤的做法——韩国料理

  工艺做法:炒。

  配菜专区:热菜;素菜。

  菜谱属地:韩国料理

  制作方法:

  1、洋葱、红萝卜、白菜切丝,葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的,把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香。

  2、洋葱、红萝卜稍微爆香一下,接著倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)。

  3、把甜不辣、白菜一起放进锅中,煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱。

  4、继续煮到滾,接著放入年糕,一直煮到汤汁收干浓稠为止。

  5、最后加上葱段翻炒均匀起锅。

  健康提示:

  胡萝卜营养价值高,富含B族维生素和钾、镁等矿物质,有促进肠胃蠕动、消除胃中不适、增加食欲、帮助消化等功效。该食谱美味营养。

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