拌蛤蜊的做法——韩国料理

2012-03-05 12:08:40出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  蛤蜊500克,酱油4大勺,葱1棵,蒜4块,生姜1块,芝麻2大勺,香油2大勺,辣椒面1大勺,辣椒丝 少量,鸡蛋1个。

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牡蛎年糕汤的做法——韩国料理

  工艺做法:拌。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:韩国料理

  制作方法:

  1、把蛤蜊洗净并泡在盐水里使之吐出于泥,放进开水里壳开时捞取放凉。留沾有蛤蜊肉的那一边壳,另一边壳去掉,使蛤蜊的肉向上摆在碟子上。

  2、在酱油里放调好的葱﹑生姜和辣椒丝﹑辣椒面﹑芝麻﹑香油做佐料酱,并洒在每个蛤蜊上。

  健康提示:

  蛤蜊营养价值高,富含蛋白和微量元素,有降低血清胆固醇的功效。该食谱营养美味。

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