牛肉冷汤面的做法——韩国料理

2012-03-05 12:08:46出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  韩国冷面80公克,炖牛小腿肉50公克,水煮蛋1/2个,苹果30公克,蕃茄片1片,小黄瓜片少许,泡菜少许,牛肉高汤2杯,白芝麻(炒过)少许。

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韩国蒜茸泡菜的做法——韩国料理

  工艺做法:煮。

  配菜专区:凉菜;荤菜;面条的做法

  菜谱属地:韩国料理

  制作方法:

  1、将韩国冷面放入沸水中煮约3~4分钟,用网杓捞起,沖水后放入冷水中用手搓洗,以去除面条上的黏滑液,再放入冰水中冰镇一下,沥干水份后放在盘子上备用。

  2、将炖牛小腿肉切片,苹果切片后泡在盐水中备用。

  3、将面放在碗内,再将其他食材放入,倒入高汤后,再撒上白芝麻即可上桌食用。

  健康提示:

  牛肉营养价值高,富含蛋白质和钙质,有补中益气的功效。该食谱美味营养。

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