宝宝私家菜之甜点小布丁——其他国家菜谱
2010-05-24 16:51:11出处:其他作者:佚名
宝宝私家菜之甜点小布丁 薏仁布丁 材料: 薏仁 100克 水 300克 全蛋3个 细砂糖80克 动物性鲜奶油 120克 做法: 1.薏仁先浸泡6小时沥干,再加水煮滚后,改小火煮约40分钟,之后将薏仁捞出沥干,薏仁汤留下备用。 2.待薏仁汤的温度降至40℃时,加入全蛋和细砂糖,用筷子和打蛋器顺同方向搅拌均匀,随即过筛两次,再加入动物性鲜奶油及薏仁搅拌均匀。 3.将布丁液倒入杯中,盖上一层保鲜膜,放入电饭锅中,蒸12分钟即可。 推荐阅读:解毒食物推荐 儿童常吃西式快餐易患哮喘
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