龙舌兰酒烤蘑菇的做法——其他国家菜谱

2011-10-21 09:41:41出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食谱原料:

  龙舌兰酒4汤匙,无盐黄油2汤匙,橄榄油2汤匙,青柠檬1个,蒜3瓣,大蘑菇1个。

龙舌兰酒烤蘑菇的做法

  工艺做法:烤

  配菜专区:热菜、素菜

  菜谱属地:其他国家菜谱

  制作方法:

  1、在小碗中加龙舌兰洒,黄油,橄榄油,柠檬汁和大蒜混合,放一边至少15分钟。

  2、中火预热烤炉,同时将蘑菇切成一厘米厚的片。

  3、在烤炉的栅格上刷少许蔬菜油;再把龙舌兰酒调配的调料刷在蘑菇片上;放上烤炉烤到蘑菇片发蔫,然后翻一面再刷一些调料。烤几分钟直到蘑菇变软,但不烤焦即可。

  健康提示:

  蘑菇营养丰富,味道鲜美,富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好,而且它的热量很少,100克仅为20大卡,还能替代主食,是女性瘦身减肥的绝佳食材。研究发现,蘑菇的营养价值仅次于牛奶。这道食谱里添加了龙舌兰酒,大蒜和酸橙,使得散发焦香味的蘑菇独具拉美风味。可以做为BBQ派对上烤肉或者烤蔬菜的配菜。