美式煎猪排的做法——其他国家菜谱

2012-07-03 19:22:49出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食谱原料:

  猪通脊肉300克,面包渣100克,面粉50克,精2克,胡椒粉少许,食盐1000克。

  工艺做法:煎。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:其他国家菜谱。

  制作方法:

  1、将猪通脊肉去筋,横切成厚片,用刀拍松拍薄,撒上盐、味精和胡椒粉,再拍上面粉,蘸上鸡蛋液,裹上面包渣。

  2、锅上火,放油烧至五、六成熟,下猪排炸至两面呈金黄色,捞出装盘。周边可以配上炸土豆条、泡菜、生菜、熟豌豆等,或淋上少许黄油即可。

  健康提示:

  猪肉营养价值高,富含优质蛋白质、必需的脂肪酸、血红素(有机铁)和半胱氨酸,有补肾养血、滋阴润燥的功效。该食谱美味营养。

  其他热点文章推荐

  夏季养生 几款饮食佳品大推荐

  燥热夏日 6种苦味菜帮你降火气

  天气暑热烦躁 快吃6类顺气食物