鸡蛋菠菜沙拉的做法——其他国家菜谱

2012-08-06 11:23:15出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  牛肉馅50克,菠菜75克,蘑菇2朵,柠檬1/8个,鸡蛋1个,土豆片5片,油适量,盐1/3小匙,白醋1大匙,芥末沙拉酱1份。

  工艺做法:拌。

  配菜专区:沙拉的做法。

  菜谱属地:其他国家菜谱。

  制作方法:

  1、小油菜去根,洗净,放入开水中加入盐汆烫,捞出,浸入凉白开水中泡凉,再捞出,沥干水分备用。

  2、白醋放入碗中捣碎,倒入2大匙热水调匀,加入小油菜拌匀并腌5分钟,捞出,沥干水分,盛入盘中,淋入芥末沙拉酱搅拌均匀,即可。

  健康提示:

  鸡蛋营养价值高,富含卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素,有养心安神的功效。该食谱美味营养。

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