食谱原料: 土豆250克,吉士粉、鸡蛋、盐、白糖、淀粉、番茄沙司各适量。 工艺做法:炸。 配菜专区:小吃的做法。 菜谱属地:其他国家菜谱。 制作方法: 1、将土豆去皮,洗净切条,放入碗内,加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。 2、锅内注油烧至五成热,下入薯条,用小火慢炸,炸至金黄色取出装盘。 3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖,翻炒几下,用水淀粉勾成芡,盛在碟里,随薯条食用。 健康提示: 土豆营养价值高,富含维生素及钙、钾等微量元素,有助消化、补钙质的功效。该食谱美味营养。 |
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