面包鸡排的做法——其他国家菜谱

2012-07-04 09:38:15出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鸡胸肉250克,面包渣300克,料酒2克,盐3克,葱,姜各2克,鸡蛋液6克,油80克,干淀粉适量。

  工艺做法:炸。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:其他国家菜谱。

  制作方法:

  1.将鸡胸肉从中间切开,两面剞花刀切片,用盐,料酒,葱姜片腌约30分钟。逐片粘鸡蛋液,干淀粉,面包渣,按实。

  2.起锅放油烧至八成热,下入加工好的鸡排,炸至金黄色捞出装盘。

  健康提示:

  鸡肉营养价值高,富含蛋白质和磷脂,有健脾胃、强筋骨等功效。该食谱美味营养。

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