乡村蔬菜鸡汤的做法——其他国家菜谱

2012-07-04 09:38:15出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鸡2只约3公斤,鸡汤5.75升,杂菜丁500克,番茄,碎225克,大蒜,去皮100克,香料包1个,盐调至够味,白胡椒粉调至够味,装饰:杂菜切为菱形,并焯过的500克,鸡肉熟的丁状500克,小葱细丁3克。

  工艺做法:煮。

  配菜专区:汤的做法。

  菜谱属地:其他国家菜谱。

  制作方法:

  1、将鸡与汤煮开,转小火煮2小时,并去除浮物;

  2、加入番茄及杂菜,小火半小时;

  3、加入大蒜及香料,小火半小时;

  4、去除油脂,取出鸡并过滤;

  5、加入盐胡椒调料,并装饰。

  健康提示:

  鸡肉营养价值高,富含蛋白质和磷脂,有健脾胃、强筋骨等功效。该食谱美味营养。

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