煎红酒丁骨牛排的做法——其他国家菜谱

2012-08-07 15:51:59出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  美国丁骨牛排一块400公克, 培根丝,洋葱丝30公克,红葡萄酒1/2杯。调味料:橄榄油1大匙,盐、胡椒各适量,黄奶油少许。

  工艺做法:煎。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:其他国家菜谱。

  制作方法:

  1.丁骨牛排先适当的调味。

  2.平底锅加热将丁骨牛排煎至喜欢的生熟度后,取出并置于主菜盘内。

  3.锅内炒洋葱、培根丝,软化后倒进红葡萄酒。

  4.酒精成份蒸发后加进少许黄奶油,调成肉汁.并适当的调味,使用时淋于丁骨牛排上即可。

  健康提示:

  牛肉营养价值高,富含蛋白质和钙质,有安中益气、补脾胃、壮腰脚、止消渴等功效。该食谱美味营养。

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