泰式香辣蛋饼的做法——东南亚菜

2011-12-08 10:01:32出处:其他作者:佚名

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  食谱原料:

  面粉1杯,鸡蛋1个,泰式辣椒酱1大勺。

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  工艺做法:煎

  配菜专区:小吃的做法

  菜谱属地:东南亚菜

  制作方法:

  1、面粉放入碗中,打入一个鸡蛋,加入泰式辣椒酱。

  2、一边慢慢加水,一边搅匀,直至面糊顺滑,用勺子舀起可顺利滴下即可。

  3、冷锅刷一层油,舀入一勺面糊,摇匀,覆盖住整个锅底;小火煎三分钟,翻面,继续煎三分钟即可。

  健康提示:

  鸡蛋营养价值高,含丰富的优质蛋白,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。它的蛋氨酸含量也特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。 这道食谱可作为一款早餐,做起来很方便,一个人的份量,花不了十分钟。再配上一杯牛奶,加上一只水果,就是一顿营养均衡完美早餐了。