您现在的位置:营养美食 > 家庭美食 > 家庭饮食

孕期准妈妈每天如何健康吃鸡蛋

2010年05月24日  出处:摇篮网  责任编辑:林艳金  我要评论
字号:TT
导读:鸡蛋是妈妈孕期当中不可缺少的营养饮食,它含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱,对神经系统和身体发育有利,益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生。
关键词:健康饮食 饮食禁忌 孕妇食谱 鸡蛋的做法 

点击图片进入下一页>>

女性经期别食偏凉食物
图片来源于CFP

  最营养的食用方法

  鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,很容易被身体消化吸收。

  但准妈妈要注意,茶叶蛋一定要少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。还有鸡蛋是高蛋白食品,准妈妈最好不要食用过多,因为会增加肾脏的负担,每天两个鸡蛋营养就够了。而且准妈妈最好吃吃整个鸡蛋,蛋白中的蛋白质含量较多,而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。

');
收藏本文
我要评论 打印本页
推荐欣赏
这些父母在讨论健康饮食
热门排行