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女性冬季多吃“酸”滋阴养气助减肥

2010年05月24日  出处:中国食品科技网  责任编辑:林艳金  我要评论
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导读:根据中医的养生理论,秋冬季节饮食要多吃清润甘酸的食物,少辛增酸。饮食应以健脾、补肝、清肺为主,应多吃山楂、柚子、石榴、苹果等清润甘酸的水果,由于其中含有鞣酸、有机酸、纤维素等矿物质,能起到刺激消化液分泌,加速胃肠蠕动的作用,可以滋阴润燥,增强反抗力。而对于女人来说,冬季吃酸味食物除了保健养生,酸味食物还能帮你保持窈窕身材呢。
关键词:冬季养生 女人保养 冬季应该吃什么 减肥瘦身 

  西红柿

  据营养学家研究测定:每人天天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

  冬季“体寒”与“压力”是影响睡眠的两大天敌。而西红柿里的番茄红素能够清亮血液、促进代谢,具有放松神经、缓解压力的作用。

  食法推荐:

  西红柿瘦身提倡饭前吃一个西红柿,其中含有的食物纤维不为人体消化吸收,在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时,阻止身体吸收食品中较多的脂肪。西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,以帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。

  不可完全以西红柿当饭,只要减下平时饭量的1/4到1/2,应当就足够了。不要因为减肥的急于求成,而影响了正常的营养和体力,甚至导致其他一些毛病的产生,那就有些得不偿失了。

  青苹果

  青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维,非常是果胶等成分,除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外,有研究证实,每晨空腹或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果,除了能润肠通便外,对肥胖病还有一定的防治效果。

  食法推荐:

  青苹果粥

  材料:青苹果500g,糯米或大米150g,食盐等调味品适量。

  做法:青苹果洗净切块,与淘净的米一起放入锅中加水煮,熟后调味即可。

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