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我们的目标是,把奶喝得更加健康

2010年05月21日  出处:pckids  责任编辑:林艳金  我要评论
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导读:牛奶营养价值高,已经成为很多人的共同认知。全家上下,从小孩、大人到老人,谁不是对牛奶趋之若鹜的,每天总要美美地喝上一杯,两杯……但是,牛奶的种类众多,用法不一,你真的了解全家人对于牛奶的不同需求吗?
关键词:健康饮食 牛奶 酸奶 

  女士:要把牛奶和酸奶结合着喝

  爱美女人:

  女人应该早上喝一杯牛奶,午餐后饮用一杯酸奶,晚上临睡前再补充一杯牛奶。营养学家认为,牛奶富含多种营养成分,极易被人体吸收,经常饮用,不但能健身,还能有效地美白肌肤;而中午饮用酸牛奶,则可以借助其中的乳酸、醋酸等有机酸,刺激胃分泌,一方面促进肠道蠕动,有助消化不仅对胃好,促进胃消化,而且低脂,营养价值高;另一方面则可以清理肠道,避免体内毒素堆积,防止细胞老化。

  准妈妈:

  牛奶中的优质的蛋白质配合脂肪、钙、维生素A、B2具有很高的营养价值,也可以说是理想的食物。对这些食物的摄取量大致是,在妊娠早期每天两瓶牛奶加一个蛋;妊娠中、后期加多半瓶牛奶。不喝牛奶的人,可用脱脂奶粉代替,四大匙奶粉加一杯开水(180毫升)就相当于一瓶牛奶了。另外,两片薄干酪片也相当于一瓶牛奶。酸乳酪也可以代替牛奶。

  男士:喝牛奶和吃番茄并举

  牛奶喝多有问题

  前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤,美国波士顿一研究小组对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查,食用的奶制品主要包括脱脂奶、全脂奶和乳酪等,其中有1012例。男性发生前列腺癌。统计学分析后发现,每天进食奶制品2.5份以上(每份相当于240ml牛奶)的男性与进食奶制品0.5份以下的相比,发生前列腺癌的危险上升34%。令人庆幸的是,水果和蔬菜中一些植物化合物有一定的抗癌作用。番茄红素是一种重要的类胡萝卜素,它广泛存在于水果及蔬菜中。番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜和红葡萄均含有较多的番茄红素,其中尤以番茄中的含量为最高。

  但也有国外医学专家对3000多名老年男子进行长达22年的研究表明,常饮牛奶者不但精力充沛,少患肥胖症、高血压、骨质疏松症,且患栓塞、中风的可能性也比不饮牛奶者小。

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