您现在的位置:营养美食 > 家庭美食 > 家庭饮食

透析:饮食中“火”从何来?

2010年05月21日    责任编辑:林艳金  我要评论
字号:TT
导读:因饮食不当而“上火”的感受几乎人人都有过,但这“火”是怎么上来的呢?最近湖南医科大学的研究表明,食物“上火”与其中的结合水氢键被破坏丢失有关。
关键词:上火 科学饮食 清热解暑 夏季饮食 菊花茶 

点击图片查看下一页

透析:饮食中“火”从何来?

  很多人都喜食荔枝,但俗话说得好,“一颗荔枝三把火”,其味虽美,但千万不可多吃。为预防“上火”,可在吃荔枝前后喝些淡盐水或凉茶、绿豆水等。有趣的事,苦瓜拌荔枝不但不会导致“上火”,还可以消暑降火。方法是将苦瓜1根剖开去瓤,洗净切成薄片,加精盐腌渍10分钟,洗净,入沸水锅稍烫捞出,除去部分苦味,加盐、味精、麻油,与20枚去壳、核的荔枝肉拌和即成,这道菜苦瓜碧绿,荔枝玉白,脆嫩爽口,是夏令时节的佳肴。

  最后要提醒大家的是,一定要在夏天里少吃羊肉,像涮火锅、烤羊肉串之类的食物不吃为好。如非不可,最好搭配豆腐同食,其中的石膏能起到清热泻火、除烦止渴的作用。也可在吃羊肉的同时,适当吃几块萝卜,萝卜性凉,可化痰热。

推荐阅读:可以抵抗心脏病元凶的食物       秋冬养阴立秋后调理谨记八忌

荐:秋季必吃的健康食物 

');
收藏本文
我要评论 打印本页
推荐欣赏
这些父母在讨论上火
热门排行