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最适合老人夏季吃用的蔬菜!

2010年05月21日  出处:三九健康网  责任编辑:林艳金  我要评论
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导读:  炎热的夏季悄悄健康临,医院的营养师们认为,下面三类蔬菜最适宜人们(尤其是老人)吃用。
关键词:夏季蔬菜 夏季老年人宜吃 

最适合老人夏季吃用的蔬菜!

最适合老人夏季吃用的蔬菜!

  在夏季上市的蔬菜中,哪些是凉性的呢?如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等也属于凉性蔬菜,不妨经常食用。

  三、多吃“杀菌”蔬菜。夏季由于气温较高,病原菌滋生蔓延较快,是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。

  这时多吃些“杀菌”蔬菜,可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。

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