老少咸宜：大枣和百药 和百药 大枣味甘、性温，补中益气，养血安神，历代医家用以治中气虚证。张仲景于《金匮要略》中以大枣百枚为膏制成薯蓣丸，治疗“虚劳诸不足，风气百痰”。方中药味21种，独以大枣量多为首。宋代《太平惠民和剂局方》中载有枣肉平胃散治疗脾胃不和，不思饮食，腹满胁胀，口苦无味，短气呕秽等症。方中“陈皮、厚朴各三斤二两，甘草、生姜、红枣各二斤……等”，方中以大枣甘温之性，扶正治本。后世医家张锡纯用大枣与白术、干姜、鸡内金合用，制成益脾饼，治疗脾胃寒湿，食少溏泄之症，也是取大枣益脾胃，补中气之功。 以大枣配伍甘草、小麦(甘麦大枣汤)可以治疗妇人脏躁症(抑郁症)，方中大枣与甘草有甘润补中缓急的作用，小麦则养心安神。大枣与熟地、当归、阿胶同用，可治血虚证。 推荐阅读：巧克力比蔬菜水果更健康？ 警惕 喝豆浆别犯这些错
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