 家有山楂 长保平安 民间常用生山楂加炒麦芽水煎服治疗食积、腹胀及消化不良，用山楂水煎服治肉食不消，均有良效。现代研究认为，山楂所含的有机酸、解脂酶、维生素C等可促进胃液和胆汁分泌，增加胃液中多种酶的作用，促进消化。 治痢止泻，镇痛收敛。中医认为，“无积不成痢”。中医常用的消导药物“焦三仙”(焦山楂、焦麦芽、焦神曲)利用焦山楂温化止泻作用，治疗饮冷积食造成的腹痛、腹泻、痢疾有较好的疗效。近人研究发现，山楂对痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、炭疽杆菌、白喉杆菌和伤寒杆菌等均有一定的抑制作用。另外，肠道中的有害物质可被焦山楂吸附，减少了对肠壁的刺激，使肠道减少蠕动，以此达到止泻、镇痛效果。夏季炎热，人们出汗较多，大量饮水后胃酸浓度降低，灭菌能力下降。适量吃些山楂也可有助于抑制细菌，预防肠道传染病的发生。 活血化瘀，调经止痛。《本草纲目》记载山楂“化血块、气块，活血”，是中医妇科常用药物之一。中医治疗闭经，可服用山楂红糖水;治疗妇女血瘀经痛、产后瘀滞、腹痛、恶露不尽等，常用山楂配当归、红糖等煎汤用，有一定疗效。防治心血管系统疾病。近年来，国内外药理研究发现，山楂所含的三萜类和黄酮类成分具有软化血管、扩张冠状动脉、改善心肌功能、降血脂和降血压等作用。山楂中含有大量膳食纤维，可缩短食物通过小肠的时间，从而减少胆固醇的吸收。新鲜山楂中含大量的果胶(高达6.4%)，可促进胃液中酶类分泌，提高脂肪酶、蛋白酶活性，降低血液胆固醇水平。因此，山楂被认为是防治心血管疾病的保健食品。
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