橙汁腊肉：腊肉切小块。热油爆香腊肉，倒入小番茄、蒜段，稍焖一下，最后倒入鲜橙多勾芡。风味独特您尝过果汁做的腊肉?
香酥腊肉：腊肉切片，先泡在蛋湖里，再沾上吉士粉，五成热油炸，最后大火复炸。非常可口的下酒菜。
蛋炒腊肉：蒸熟的腊肉切丁，鸡蛋两个打散，把腊肉放进蛋湖里。温油炒熟
粉蒸腊肉：腊肉切片，沾上大米粉，撒点板栗，蒸一小时，入口即化
芝麻腊肉粽：天底下就俺的粽子无双，没有绿豆的，呵呵。想不到俺家闺女喜欢吃。
两种满汉全席菜肴家庭式做法 美味私房菜之茄汁菠菜豆腐
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