夏季一家必尝四大新煮意 四、姬松茸煲鲜淮山 原料：姬松茸50克、鲜淮山500克、排骨头300克、盐和鸡精适量 做法: 1、将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡半小时。 2、排骨头洗净，在滚水里氽掉血水。 3、沙锅里加入1500毫升水，煮开后放入排骨头和姬松茸，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小，慢慢煲。 4、鲜淮山去皮，切成厚度为8毫米左右的块状。 5、排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，大火煮开后再小火煮20分钟。6.最后加入盐和鸡精即可。 小贴士: 姬松茸系菇中珍品，为近年来中外备受推崇的野生食、药两用菌。具有安神、降血脂、预防心血管病、防治糖尿病、提高免疫力等作用。 阅读推荐：强嫂焗猪扒饭健康美味无法挡 法国美食香脂醋风味烤鸡
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