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老年人买牛奶不必选“高钙”

2010年10月12日  出处:太平洋亲子论坛  责任编辑:林艳金  我要评论
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导读:各大超市,都能买到各种品牌的“高钙奶”。虽然高钙奶比普通奶贵一些,但仍然是许多市民的首选。老年人虽说要补钙,但也不必选择牛奶是“高钙”的。
关键词:牛奶 老年人补钙 

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老年人买牛奶不必选“高钙”

  “高钙奶”到底值不值得受此青睐呢?我们对超市中的牛奶做了一个检测。他们从市场上买了三个品牌的多种盒装牛奶,利用标准方法测定了其中的营养成分蛋白质的含量都符合标识,甚至还略高一些。按照国家标准,蛋白质含量应大于等于2.9%,而实测数据为3.0%~3.1%。脂肪也是一样,比标注数值略高一点。

  关键问题出在钙含量上。每100克普通牛奶的钙含量在102~107毫克之间,而高钙奶呢?在109~112毫克之间。而包装上面,可是明明白白地写着,其中的钙含量达到130~140毫克,有的甚至宣称不低于150毫克。

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