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各种甜味剂 哪种更安全?

2010年11月23日  出处:pcbaby  责任编辑:林艳金 周畅学  我要评论
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导读:害怕升高血糖、害怕长胖……越来越多的人不敢吃糖。可是,甜味的诱惑实在难挡,于是无糖可乐、无糖冰激凌、无糖饼干等无糖食品开始大行其道。不过,一直有研究指出其中的糖替代品———甜味剂可能会对健康有害。哪种甜味剂更安全?哪种要尽量避免?———下面就让我为您一一解答。
关键词:甜味剂 那种甜味剂更安全 

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牛奶代替饮用水破坏营养平衡 

  糖醇类在大量食用时一般都具有腹泻作用,有的还有腹胀、产气作用,美国等国家规定在所加食品的标签上要注明“过量可导致腹泻”字样。

  甜菊糖甙:安全等级★★★★★。是从甜叶菊的叶中提取出来的,甜度约为蔗糖的300倍。国外曾对它进行过较多的毒性实验,均未显示出毒性作用。

  甘草:安全等级★★★★★。甘草不仅是我国最常用的一种药物,而且是民间的传统香料。作为一种天然甜味剂,它的甜度约为蔗糖的200倍,食用安全,我国允许按生产需要使用,不加限制。(本文图片来源于CFP

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