减肥应知:教你做茄子减肥餐

2008-10-16 09:24:21作者:佚名

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减肥应知:教你做茄子减肥餐

  下面介绍一道少放油的茄子菜谱:酱茄条。

  酱茄条是很下饭的东北菜,也是很容易上手的简单菜式,如果多放酱就叫茄子酱,茄子酱很咸不要空口吃,要配上蘸酱菜一起吃。尤其是在冬天的时候一口茄子酱,一口小白菜,茄子酱浓香,小白菜清香,哇,就别提有多好吃了。

  美味低热酱茄条DIY,所需材料:

  茄子400克、东北大酱20克、蒜末5克、鸡精5克、糖5克、油适量。

  制作方法:

  1. 将茄子洗净并先切成大薄片,再切成条。

  2. 锅内放油烧到用手放在油上放有热感,放入茄条炸,并随时翻动茄条,炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。

  3. 锅内留一点点油放入东北大酱翻炒两下,然后放入茄条和糖、蒜末、鸡精,翻炒拌匀即可。

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