美味纤体餐让你吃着无负担

2008-10-15 11:21:22作者:佚名

我要分享

  素食:豆制品+蔬果

  人均消费:65元

点击图片查看下一页

美味纤体餐让你吃着无负担

  一阵倾盆大雨洗去上海连日的闷热,穿着新买的塑料人字拖,走在湿嗒嗒的南京西路上,一边享受WindowShopping,一边呼吸清新湿润的空气,与水花跳踢踏舞,煞是惬意。走走逛逛,不知不觉来到了落地窗包围的白色建筑——枣子树净素餐厅,不禁想起以前在附近写字楼实习时,同前辈们去那里挤队吃午餐。

  枣子树,“早吃素”。步入店堂,一块写着“早吃素”的牌匾,含蓄地点明了餐馆名“枣子树”的寓意。在服务员的引路下,于墙角一隅入座。片刻,几杯原味的大麦茶,一份贴心的餐前水果,已悄然上桌。虽然小小的碟子里只装着两三片西瓜、哈密瓜,但在大家点菜的时候享用,解渴润喉,清爽甜蜜恰到好处。冷盘要了一份经典的长相思,其口感同红肠相似度达95%,的确吃后会让人“常想思”,尤其是对于像我这样无肉不欢的肉食动物,即便是偶尔为了塑身与健康吃顿素食,也要有这种肉的感觉。浓稠的酱汁,酸酸甜甜的,酱汁包裹下的糖醋排骨,外观逼真,粗撇一眼还真以为是排骨,夹起一块细品才发现,它其实是由豆制品和藕“领衔主演”的——豆制品扮演排骨肉,藕条扮演骨头,只可惜吃起来没有长相思那浓浓的肉味。清淡的凉拌三丝、带点奶香味的咖喱土豆、香脆的辣子鸡……用蔬菜和豆制品烹制的素菜,未必有鱼、虾、蟹、肉等荤腥食材丰富、鲜美的口感,然而经过厨师的精心烹饪,不仅能“吃不胖”,还带出令人惊艳的味觉体验。

  美味提醒:枣子树的菜单每季翻新,每月都会推出6道以上的新菜式。本月新菜有川味圈子、扁尖冬瓜汤、火茸冬云羹、有机麦苗冻和素末茭白等。

推荐阅读:美味汤羹让你喝出苗条身段       秋季减肥9大计每天瘦1斤

入秋必吃的10大健康食物