巧克力与牛奶不能同时喝?

2010-05-24 17:50:59出处:摇篮网作者:佚名

我要分享

点击图片进入下一页>>

 上班族可喝酸奶防辐射美白
图片来源于CFP

  1.不要喝生奶,喝鲜奶要经过高温加热,以防病从口入;

  2.不要空腹喝牛奶。因为空腹吃东西肠蠕动很快。而且,这时喝进去的牛奶中的蛋白质将很快地转化为能量而消耗掉。奶中的营养物质尚来不及消化.吸收,就排到大肠,无形中造成浪费。最好喝奶前先吃点东西或3、 牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,当牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料;

  3.不要用牛奶服药。牛奶能明显影响人体对药物的吸收,因为牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。在服药前后1小时也不要喝奶;

  4.不宜多饮冷牛奶。因为冷牛奶会影响肠胃运动机能,引起轻度腹泻,使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用;

  5.不宜长时间高温蒸煮。牛奶中的蛋白质受高温作用,会由溶胶状态转变成凝胶状态,导致沉淀物出现,营养价值降低。边吃食物边饮用;

  6.牛奶和(黑)巧克力不能同吃,是有两个方面原因的:

  原因一:巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙,使钙无法吸收。这样一来,牛奶的一些营养就不能摄取了,说白了,就是一部分牛奶白喝了;

  原因二:牛奶的成分会影响巧克力中对人体有益的成分作用的发挥,比如,抗氧化成分,抗血栓成分,在有牛奶的情况下都不能发挥出来。

编辑推荐:小儿健脑食谱:油泼莴笋

     宝宝长高食谱:胡萝卜玉米排骨汤

     孕妇祛斑食谱:秘制桃仁牛奶芝麻糊