牛奶含钙并非越高越好

2010-05-24 17:50:59出处:摇篮网作者:佚名

我要分享

点击图片进入下一页>>

什么时间吃水果最好?
图片来源于CFP 

  张茂祥表示,牛奶补钙的最好食品,但牛奶含钙量也不是越高越好。

  他说,牛奶本身的含钙量差别并不大,但是有些生产经营企业为了寻找卖点,在天然牛奶中继续强化钙营养,人为提高牛奶产品的含钙量。但他认为,往牛奶中添加钙有可能是“画蛇添足”的行为,盲目添加钙的含量不仅降低吸收率,不能吸收,久而久之在人体内沉淀下来甚至会造成结石。

  此外,张茂祥认为,又香又浓的奶并不一定是好奶。他介绍说,牛奶的蛋白质、脂肪等指标差异不会太显著,不会产生明显的香、稠差异。然而,一些乳品生产厂家为迎合消费者对香浓口感的要求,在牛奶中添加一些香精、增稠剂、稳定剂等,人为地将牛奶的风味调配得很香、很浓。而且大量添加香精的牛奶长期饮用对人体是无益的。

编辑推荐:4种水果 女人能不吃就不吃

     馋嘴MM福音:如何吃甜食不长胖

     男人喝了滋补、女人喝了养颜的粥